Kepak Ayam Bermadu

Bahan-bahan:

20 ketul kepak ayam (kecil)

10 ulas bawang merah ~ dikisar

5 ulas bawang putih ~ dikisar

1-2 bawang besar dihiris

3 sudu besar cili kisar (bergantung kpd kepedasan)

2 buah pelaga. 1 bunga lawang dan 1 batang kayu manis

7 sudu besar madu

sedikit tomato puri @ tomato sos (optional)

sedikit daun kari

Cara Membuatnya:

1. Tumiskan rempah tumis (buah pelaga, bunga lawang + kayu manis).

2. Masukkan bahan kisar dan daun kari

3. Bila naik bau, masukkan sedikit tomato puri@tomato sos pun boleh.
4. Masukkan madu ke dalam bahan tumisan.
  5.Perisakan dengan garam

6. Masukkan ayam. 

7. Masukkan bawang besar hiris. 

8. Kacau rata...Sedia untuk dihidangkan

~ Mak Ngah~