Labu Masak Lemak

 

Labu memang kegemaran Pak Ngah. Sekarang turun ke anak sulung.

"Nabi SAW pun suka makan labu" bangga mereka bercerita.

BAHAN-BAHAN

1/2 biji labu dipotong ikut suka, bersihkan dan masukkan dalam periuk

4 ulas bawang merah

sejemput ikan bilis

santan

daun kunyit

garam

CARA-CARA

1. Ikan bilis dan bawang merah ditumbuk bersama garam.

2. Masukkan ke dalam periuk bersama potongan labu tadi

3. Olehkerana hari ni Mak Ngah guna santan kotak 250ml, Mak Ngah tambah air dalam periuk tadi.

(Agak-agak terendam semua labu)

4. Masukkan daun kunyit. Mak Ngah masukkan 2 helai sebab kecil2 daunnya

5. Tunggu agak-agak empuk dan masukkan santan pekat.

Senangkan? 

Kena pulak sambal belacan dan ikan goreng tepung....Pak Ngah menambah nasi lah...