ICT@Ikan Celup Tepung

 

Hahaha...ikan pun terror ICT...jangan tak tau!!!

Mak Ngah guna ini sahaja...Mak Ngah ni tak suka lama-lama kat dapur. Masak cepat, makan cepat, kemas cepat....lepas tu TIDO...

BAHAN-BAHAN

10 ekor ikan kembung (termenung) sederhana besar

(musim mahal la ni..musim tengkujuh, RM7 sekilo...kalau tak RM3 pun dapat!)

Perapan halia Life

Tepung goreng serbaguna...apa-apa pun boleh, Mak Ngah tukar-tukar ikut suka

Itu aja....haaaa..sape kata memasak ni susah?

CARA-CARA

1. Ikan yang dah disiang dan dicuci, ditoskan kering.

2. Perap sekejap dengan perapan halia Life tu.

(Kalau tak ada jangan susah hati...lumur je dengan garam plus kunyit@bawang tumbuk bagi ada rasa sikit kat ikan tu)

3. Bahagi 2 tepung goreng serbaguna tu.

4. Satu part...bancuh dengan sedikit air dalam satu bekas

5. Satu part lagi....biar dalam bentuk tepung asal...letak dalam pinggan lain.

6. Panaskan minyak gorengan.

7. Celup ikan dalam bancuhan tepung (liquid) 

8. Kemudian golek atas tepung goreng sebelum dicampak dalam kuali

(campaklah...korang kan takut tangan kena minyak!!!)

9. Tadaaaaa.....sudah siap...

~ Mak Ngah ~